Realizarán Festival del Chef Sonora 2018, checa los detalles

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Festival del Chef Sonora 2018
Festival del Chef Sonora 2018 - 19 Abril

El Festival del Chef Sonora 2018 se realizará en Hermosillo el próximo mes de abril. ¡Aquí te dejamos los detalles!

El Festival del Chef Sonora 2018 se realizará en Hermosillo próximamente y se espera la participación de más de 100 chef.

Por quinta ocasión llega a Hermosillo, Sonora el Festival del Chef Sonora 2018, el más importante del estado y uno de los más grandes en el país.

Organizado por la Fundación Ganfer, el Festival del Chef Sonora reunirá a más de 100 profesionales, como cocineros, sommeliers e investigadores, y llevará a cabo talleres, jornadas académicas, cursos, conferencias, catas de vino y cerveza, Show Cooking y degustación de platillos elaborados por chefs del país.

En anteriores ediciones de esta puesta gastronómica, se han presentado prestigiosos chefs de México como Titita (El Bajío), María Teresa Degollado (Sal y Dulce Artesanos), Aquiles Chávez (Sotero) y Carlos Valdez (nombrado Embajador de la Gastronomía Sonorense 2015), entre muchos otros.

Este año el evento en Hermosillo se realizará en Expo Forum a partir del 19 de abril.

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La temática del 5to. Festival del Chef Sonora 2018

Este año el Festival pondrá el acento en la sustentabilidad.

Los eventos, conferencias y talleres girarán en torno al acopio, uso y transformación de los alimentos, partiendo de su origen y consecuencias para ámbitos como la salud, el medio ambiente, el desarrollo social sano y la economía.

El Festival del Chef Sonora es un evento gastronómico de talla internacional dirigido a amantes de la cocina, estudiantes, restauranteros, emprendedores y público en general, que se celebra desde 2014.

Festival del Chef Sonora 2018

Programa del Festival Del Chef 2018

Miércoles 18 de Abril

Sonora Sabe:

Cena tributo a Sonora, sus tradiciones, productos y exponentes de la cocina regional.
Chefs locales e internacionales conjugaran sus técnicas culinarias para la presentación de una cena homenaje al estado de Sonora, destacando sus atributos culinarios y productos regionales.
Hora: 20:00-24:00
Lugar: Por definir
Costo: Por definir

Jueves 19 de abril

Jornadas profesionales:

Conferencias y mesas redondas que Fundación GANFER ha seleccionado con la finalidad de promover la industria gastronómica sustentable, que genere responsabilidad social e impulse el consumo local de alimentos, para construir políticas y conductas sociales que apunten a la preservación de los recursos naturales y de las condiciones ambientales en general. Impartidos por reconocidos chefs de talla internacional.

Hora: 9:00 a 15 h
Lugar: Centro Cultural Musas
Costo: Por definir

Jueves 19 de abril

Festival del Chef Sonora
Dentro del festival, contaremos con una extraordinaria Feria Gastronómica que tendrá más de 120 expositores, incontables degustaciones y la participación de chefs de talla internacional.

Hora: 16:00-22:00
Lugar: Expo Forum Recinto Ferial
Costo: 350 pesos

Actividades dentro del Festival

  1. Bazar del Vino, donde podrán comprar botellas a precio de productor.
  2. Pabellón Verde, con pláticas saludables.
  3. Pabellón Emprendedor
  4. Conciertos
  5. Show Cooking
  6. Pabellón de bacanora y cerveza artesanal
  7. Muestras de cocina regional e indígenas
  8. Pabellón Universitario

Sin duda este evento suena bastante bien para Hermosillo. ¿A ti qué te parece? No olvides dejarnos tus comentarios y compartir con tus amigos en redes sociales.

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